Kue & CakeDasar
Sponge Cake & Butter Cake
Dua metode adonan cake yang berbeda dan pengaruhnya pada tekstur remah.
- Durasi
- 4 jam per sesi
- Tingkat
- Dasar
- Biaya
- Belum ditetapkanSilakan tanyakan lewat WhatsApp.
Isi kelas
Yang dipelajari di sesi ini
Urutan materi dapat menyesuaikan kondisi adonan dan kecepatan kelompok pada hari pelaksanaan.
- 01Metode foaming untuk sponge cake
- 02Metode creaming untuk butter cake
- 03Pelipatan adonan tanpa mengempiskan
- 04Persiapan loyang dan suhu oven
- 05Pembacaan kematangan cake
Persiapan
Yang perlu dibawa dan yang didapat
Peralatan utama dan bahan praktik sudah tersedia di studio.
Perlu dibawa
- Celemek
- Wadah tertutup untuk membawa pulang hasil
Yang didapat peserta
- Bahan praktik selama kelas
- Materi tertulis langkah demi langkah
- Hasil panggangan sendiri
Jadwal kelas ini
Tanggal yang dibuka
Kelas ini dapat dibuka beberapa kali. Pilih tanggal, lalu kelas dan tanggalnya terisi otomatis pada form pendaftaran.
Data contoh. Tanggal sesi dan kuota di halaman ini masih berupa contoh untuk memperlihatkan cara kerja strukturnya. Nama kelas, tanggal, kuota, dan harga akan diganti dengan data sebenarnya.
Belum ada sesi terjadwal
Kelas ini belum memiliki tanggal terbuka. Tanyakan jadwal berikutnya lewat WhatsApp, atau ajukan sebagai kelas privat.
Sponge Cake & Butter Cake
Belum ada sesi terbuka